Relais & Châteaux празнува 70-годишен юбилей

Незабравимо събитие от най-висок клас, начертало нови посоки за развитие – така най-кратко може да се опише 70-годишнината на Relais & Châteaux, отбелязана в Париж преди седмица.
Ежегодният конгрес на асоциацията събра представители на 350 хотели и ресторанти от премиум сегмента от цял свят. Сред тях бе и мениджърският екип на единствения български представител в Relais & Châteaux – Zornitza Family Estate. Конгресът се проведе в една от най-известните концертни зали в Париж – Плейел.

Кулминация на събитието бе специалната вечеря в двореца Версай с участието на френския министър на туризма. Тортата за юбилея бе разрязана от олимпийската шампионка по фехтовка Манон-Апити Брюне, която направи и допълнителна атракция, отваряйки шампанско със сабраж. Сред партньорите на събитието традиционно са марки шампанско от ранга на Тетанже, Дювал Льороа, Помери, Шапотие.
Сред основните теми, около които се обединиха топ готвачите на форума, бе даване на превес на здравословната и растителна кухня.