Ново ала карт меню в ресторант aEstivum

Сигурни сме, че ценителите на първокласната кухня са очаквали с нетърпение есенното ала карт меню в ресторант aEstivum. От 6 октомври то е на ваше разположение, а тези, които вече го опитаха, са категорични, че е сред най-добрите досега. Общият тон е есенен, стоплящ, с мариновани, пушени меса, ферментирали продукти и авторски рецепти. Ще повдигнем съвсем леко завесата за най-нетърпеливите, като разкрием няколко емблематични ястия: маринована в сол и просеко есетра с едамаме и манго; eленско от нашата ферма с козя брада, шоколад и кестен; десерт от червено зеле, шоколад, череши и вишновка.