Кулинарна разходка из Гърция с шеф Евангелу

Zornitza Family Estate Relais & Châteaux и хотел Makedonia Palace в Солун ще отпразнуват началото на своето партньорство на 1 декември в ресторант aEstivum.  Сотирис Евангелу – главен готвач на Makedonia Palace ще подготви лично специално меню, което представя новата гастрономическа идентичност на нашите приятели от съседна Гърция, а шеф Спасов ще бъде любезен домакин.

Г-н Евангелу е опитен кулинар, който в продължение на много години разгръща своята гама от умения в Гърция, а сега е куратор на всички менюта в емблематичния и напълно реновиран  петзвезден хотел Makedonia Palace. Неговата философия се основава на уникалността на чистите вкусове на гръцката и средиземноморската кухня, на вдъхновени автентични предложения с истинско първокласно качество. Именно качеството е в центъра на гастрономическата идентичност на Makedonia Palace в новата ера. Самият г-н Евангелу признава, че той не е представител на молекулярната кухня, нито на тези тенденции, които объркват хората, когато погледнат едно ястие. „Ние искаме нашите гости да бъдат изненадани от качеството и вкуса, а не от външния вид на ястието.”

Гостоприемните домакини от Zornitza Family Estate Relais & Châteaux са се погрижили за първокласни вина, уютна атмосфера и много настроение.

Гостите на ресторант aEstivum ще могат да се потопят в изцяло гръцки вкусове – пресни скариди, патладжан от Санторини, вкусното сирене Гравиера от Сирос, опушено сирене Фета, крем от нахут от Сифонос. И въпреки че е началото на декември, младото агнешко в глинен съд със сладък чеснов крем и десертът с вкус на кестени, портокал и череша ще напомнят за топлия, ваканционен дух на южната ни съседка.

Заповядайте на 1-и декември / 20:00 часа на кулинарна разходка из Гърция в ресторант aEstivum на Zornitza Family Estate Relais & Châteaux. Разгледайте специалното дегустационно меню.