Тур дьо Франс IV

За четвърта поредна година празничното настроение завладява имението няколко седмици преди Коледа. Причината за това е поредното издание на едно премиум събитие – вечерята Тур дьо Франс в ресторант aEstivum. На 9 декември ще се радваме да посрещнем ценителите на най-доброто от френската винена и гастрономическа култура. Ще представим пет вина от най-прочутите региони във Франция, специално подбрани от нашия сомелиер Александър Скорчев и съвършено съчетани с ястията в петстепенното меню на шеф Веселин Калев.

Вината ще запазим като специална изненада за участниците във вечерята, а за най-нетърпеливите, ето и самото меню: артишок с фарфале, рукола, пармезан и гъби; Сен Жак със салата, бьор блан и черен хайвер; риба тон с ананас, лук и лайм; млечно телешко с картоф, коняк и горчица; оризов пудинг с ягоди, портокал и шампанско.